Сорта картофеля для северо западного региона

Сорта картофеля для Северо-Запада

Огород Петра I, с которого картофель начал свое шествие по России

Родина любимого всеми россиянами «второго» хлеба – картофеля – Южная Америка, Анды, где в горах до сих пор встречаются его дикие виды. Впервые он был завезен в Европу (Испанию) во второй половине XVI века конкистадорами, которые вместе с награбленным золотом и серебром везли в качестве еды клубни картофеля.

Задолго до появления европейцев индейские племена использовали это растение в пищу. До первой половины XVIII века картофель был мало известен. Он считался в те времена деликатесом, и его могли употреблять только состоятельные люди. В те времена чаще использовали цветки картофеля – для изготовления бутоньерок, которыми украшали головные уборы, прически и платья.

В Россию картофель, как гласит легенда, завез Петр I и высадил клубни на огороде в Стрельне, близ Деревянного дворца. Картошка в то время считалась весьма изысканным блюдом, и подавалась она только к царскому столу, причем посыпали ее сахарной пудрой, а не солью.

Начиная с 1765 года, в период правления императрицы Екатерины II, этот овощ получает самое широкое распространение на территории всей Российской Империи. Сегодня мы уже не можем себе представить свой стол без традиционных блюд из картофеля. В клубнях этой культуры в среднем содержится до 18% легко усваиваемого крахмала, до 2,5% высококачественных белков, 1% клетчатки, 0,3% жира, до 1% минеральных солей, каротин, витамины C, B1, B2, B6, PP, K. Картофель – культура светолюбивая, он требователен к плодородию почв, поэтому для его выращивания необходимы следующие условия: почва должна иметь глубокий пахотный слой, богатый гумусом и нейтральную кислотность. Для создания этих условий с осени вносят органические удобрения (навоз – 4–5 кг/м²; минеральные удобрения: суперфосфат – 15–20 г/м²; сульфат калия – 20–25 г/м² и доломитовая мука – 20–25 г/м²).

Перед посадкой клубни обычно проращивают при температуре + 15…16°С в течение пяти недель. Благоприятным для высадки являются условия, когда почва успеет прогреться на глубину 8–10 см и при этом температура ее составит не менее + 7°С. При посадке дополнительно можно внести в каждую лунку еще 50–80 г древесной золы или удобрения Кемира-картофельная из расчета 15–17 г в лунку.

Клубни в ряду размещают на расстоянии 25–30 см при ширине междурядий 60 см – для ранних сортов; для средне- и позднеспелых сортов густота посадки 30–35 см и ширина междурядий 70 см. В течение вегетационного периода картофель нуждается в окучивании: первое из них проводят, когда ростки достигнут высоты 10–12 см; второе – при высоте стебля 15–20 см. Заканчивают обработку междурядий ко времени смыкания растений. Уборку раннеспелых сортов картофеля начинают в середине июля, средне– и позднеспелых – в августе, сентябре.

Для получения стабильного и высокого урожая картофеля необходимо иметь здоровый сортовой посадочный материал. Для отбора клубней на своем участке обратите внимание на те растения, которые хорошо развивались в течение вегетационного периода и дали наибольший урожай с куста. Именно из этих кустов картофеля клубни (весом 50–80 г) отложите на семена. Поскольку мы не можем предугадать погодных условий текущего сезона, то для обеспечения стабильного урожая нужно высадить не менее двух–трех сортов.

Картофель можно выращивать на одном месте в течение 3–5 лет, но необходимо помнить, что его не следует высаживать после пасленовых культур (перца, томатов, баклажанов). Для оздоровления почвы после уборки урожая на грядки, где рос картофель, можно посеять озимую рожь на зеленое удобрение. Ниже приведена характеристика некоторых наиболее урожайных сортов, которые дают хорошие результаты при выращивании на наших огородах. Все они в разные годы выращивались на грядках возле Дворца Петра I в Стрельне. В минувшем сезоне мы выращивали в своем огороде сорта Наяда, Чародей, Памяти Осиповой, Сударушка, семена которых нам подарили ученые Белогорки. Урожай клубней на наших грядках в условиях минувшего жаркого лета оказался очень хорошим.

Читать еще:  Лучшие сорта томатов для черноземья

Лучшие сорта для Северо-Запада:

Чародей (районирован с 2000 г.). Среднеранний сорт, клубни белые, массой 80–120 граммов. Клубни содержат 18–22% крахмала и обладают отличным вкусом. При варке они полурассыпчатые. Мякоть белая. Товарность 92–95%. Этот сорт обламывания ростков не боится, «деткование» клубней не наблюдается. Лежкость их хорошая. Сорт устойчив к раку и вироиду, среднеустойчив к макроспориозу, парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Он высоко устойчив к фитофторозу. Корневая система у него настолько мощная, что даже и в условиях засухи позволяет оставаться растениям этого сорта зелеными, сохраняя хороший тургор. Сорт Чародей очень обильно цветет, и его крупные белые цветки обладают приятным запахом.

Лига. Сорт ранний, универсальный, высокоурожайный. Крахмал – 16–19%. Вкус отличный. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде; относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Клубни белые, овальные (очень красивые), глазки очень мелкие. Мякоть слабо-кремовая. Лежкость клубней хорошая. Они пригодны для приготовления чипсов. С 2005 года сорт проходит Госсортоиспытание.

Сказка (районирован с 2004 г.). Этот сорт также имеет среднеранние сроки созревания клубней. Средняя урожайность его равняется примерно 400 ц/га. Товарность клубней 85–88%. Вкусовые качества клубней этого сорта очень хорошие. Содержание крахмала в клубнях 14–17%. Сорт устойчив к раку, среднеустойчив к макроспориозу, парше обыкновенной и вирусным заболеваниям. Обладает очень высокой степенью устойчивости к фитофторозу. Отличительной особенностью сорта Сказка является его многоклубневость – он может давать до 30 и более клубней с каждого картофельного куста. Хотя размер этих клубней и, соответственно, урожайность в сильной степени зависят от условий выращивания. Этот сорт предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы, разработанные торфяники. Избыточного увлажнения не любит. При благоприятных условиях может давать высокий урожай при выращивании даже из мелких клубней. У Сказки клубни округло-овальные, белые с розовыми пятнами различной формы вокруг глазков. Глазки мелкие, красные. Мякоть белая.

Куст прямостоячий, средней высоты. Цветки бледно-сиреневые с белыми кончиками.

Алый парус – сорт среднеранний, универсальный. Он высокоурожайный – 400-500 ц/га, высоко крахмалистый – 18,5–23,3%. Вкус отличный, в вареном виде этот картофель полурассыпчатый. Мякоть его кремовая. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, относительно устойчив к парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Клубни его интенсивно-розовые, очень красивые, овальные, глазки – мелкие. Лежкость клубней хорошая. Они пригодны для приготовления из них пюре. С 2007 года сорт готовится к передаче на Госсортоиспытание.

Даная – среднеранний сорт универсального назначения, высокоурожайный – дает 400–500 ц/га. Содержание крахмала в клубнях – 15–18%. Вкусовые качества клубней отличные. Мякоть слабо-кремовая. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Клубни его коротко-овальные, чуть уплощенные, белые. Глазки очень мелкие. Лежкость клубней хорошая. Сорт пригоден для приготовления чипсов.

Наяда (районирован с 2004 г.). Среднеспелый сорт универсального назначения. Обладает отличными вкусовыми качествами, клубни в вареном виде рассыпчатые, с белой мякотью. Содержание крахмала в клубнях в отдельные годы достигает 25%. Урожайность 350–470 ц/га. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Лежкость клубней хорошая. У него белые овальные клубни, глазки мелкие. Сорт пригоден для приготовления чипсов и на пюре.

Вдохновение (районирован с 2006 г.). Среднеранний сорт. Столовый. Имеет высокую урожайность – 500–600 ц/га. Содержание крахмала в клубнях 14–19%. Вкус его клубней очень хороший. Мякоть их белая, плотная, не темнеющая при резке. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, к фитофторозу устойчивость выше среднего, относительно устойчив к парше обыкновенной; слабо устойчив к ризоктониозу, вирусным заболеваниям. Клубни его белые, длинные. Глазки очень мелкие. Лежкость клубней хорошая.

Загадка Питера (районирован с 2005 г.). Среднеспелый сорт столового назначения. Высокоурожайный – до 450–550 ц/га. Имеет хорошие вкусовые качества. Содержание крахмала в клубнях до 14–19%. Сорт устойчив к раку, высоко устойчив к фитофторозу, ризоктониозу, относительно устойчив к парше обыкновенной, вирусным заболеваниям, макроспориозу. Лежкость клубней хорошая. Клубни овальные, очень красивые, розовые, глазки мелкие, красные.

Читать еще:  Сорта капусты цветной

Очарование – среднеспелый сорт универсального назначения. Он высокоурожайный – 400–500 ц/га. Содержание крахмала в клубнях – 17–21%. Вкус клубней отличный, в вареном виде они полурассыпчатые. Мякоть слабо желтая, не темнеющая при резке. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде; относительно устойчив к фитофторозу, вирусным заболеваниям, парше обыкновенной. Клубни желтые, очень красивые, округло-овальные, глазки очень мелкие. Мякоть кремовая, не темнеющая при резке. Лежкость клубней хорошая. Этот картофель пригоден для приготовления пюре, а также для изготовления чипсов. С 2006 года проходит Госсортоиспытание.

Желаю всем садоводам-огородникам хороших урожаев в новом сезоне!

Елена Кузьменко,
мастер-озеленитель ГМЗ «Петергоф»
(Дворец Петра I в Стрельне)

Рейтинг сортов картофеля для Северо-Западного региона России

При выращивании любых овощей нужно учитывать климатические особенности местности. Сорта картофеля для Тверской области адаптированы к условиям региона. При правильном уходе они могут дать хороший урожай.

Особенности выращивания

Тверская область относится к Северо-Западному региону. В этой местности самым солнечным месяцем является март, зима начинается в ноябре и заканчивается в феврале. Жаркий период короткий, его средняя длительность 2 недели.

В таких условиях сложно выращивать картошку, поэтому нужно обращать внимание на характеристики сорта. Почти все лето дождливое и облачное. Первые признаки смены сезона появляются уже в августе.

Время для посевных работ

При высадке овощей нужно учитывать не только температуру воздуха, но и насколько прогрелась почва. Без соблюдения этого критерия можно подморозить клубни, и они не дадут хорошего урожая.

Лучшее время для посадки — первая неделя мая. В это время уже видны листья на березках.

К сведению! Нужно ориентироваться на температуру почвы. Для этого выкапывают ямку глубиной не меньше 9 см, после чего нужно потрогать землю. Если она теплая, то высаживать овощи можно.

Выбор места

Лучшие сорта картофеля для Северо-Запада России будут расти только на подходящем грунте. Поле должно быть солнечным и закрытым от сквозняков. Желательно перед этим выращивать на участке огурцы или капусту. Осенью можно посадить горчицу или другие зерновые.

Все эти культуры благотворно влияют на почву. Они делают ее рыхлой и легкой. Доступ кислорода к корневой системы важен для развития картошки. Перед посевными работами вносят удобрения в виде коровяка или разведенного птичьего помета.

Чтобы весной земля быстрее нагрелась, ее перекапывают и формируют грядки. Дополнительно их можно накрыть пленкой, такая маленькая тепличка благотворно повлияет на прогрев почвы.

Дополнительные меры

Теплицы и парники позволяют создать оптимальные условия для выращивания. В такой обстановке сорта раньше созревают, и они защищены от вредителей, болезней.

В Тверской области это делают примерно в апреле. Сам процесс стандартный: почву перекапывают, удобряют, делают ямки и в них укладывают проращенный посевной материал.

Парник — это мини-теплица. Для него овощи высаживают в открытую почву и укрывают плотно пленкой. Она позволяет быстрее прогревать почву и повышать уровень влажности.

Обратите внимание! Такой способ позволяет собрать ранний урожай, так как картофель созревает на 2 недели раньше, чем в обычном грунте.

Разные виды

При выборе сортов нужно учитывать, для какого региона они адаптированы. Все их можно разделить на три большие группы — ранние, среднеспелые, позднеспелые. Они различаются сроком созревания и некоторыми особенностями.

В РФ распространены сорта для разных целей. Те, которые быстро созревают, почти не хранятся. Среднеспелые обладают хорошим вкусом, они легко транспортируются и отличаются высокой лежкостью.

К сведению! У поздних сортов высокое содержание крахмала, что придает овощам необычный вкус.

Ранние виды

В Тверской и Ярославской областях можно выращивать разный картофель. Необходимо внимательно изучать описание каждого сорта, чтобы понять его особенности.

Популярностью пользуется Адретта. Она созревает чуть больше, чем за два месяца. Отличается устойчивостью к раку и вирусам, дает большую урожайность с одной сотки — больше 400 кг. Клубни желтые и овальные.

Схожими характеристиками обладает сорт Алова. У него чуть крупнее картофель, он может достигать 210 г. Вкус хороший, клубни устойчивы к появлению нематоды.

При выборе конкретной разновидности нужно учитывать все особенности выращивания. Даже самые урожайные сорта не дадут большого количества клубней при плохом уходе.

Читать еще:  Системные препараты от вредителей

Среднеспелые виды

Для данного региона это лучший вариант, так как такие овощи отличаются высокими вкусовыми характеристиками, отлично хранятся. Срок созревания около 2,5-3 месяцев. Примерное количество овощей, которые можно получить с одной сотки — 400-500 кг.

Сорт Аврора дает средние клубни, которые окрашены в желтый и частично красный цвета, которые обладают средним размером. Они хорошо переносят временное отсутствие воды.

Обратите внимание! Если планируется использовать картошку для приготовления чипсов или других блюд фастфуда, то лучше выбирать сорт Дезира. Он отличается толстой шкуркой, высоким содержанием крахмала. Именно это дает хрустящую корочку.

Мало знать названия разных видов, нужно понимать их особенности. Сорт Романец дает красные овальные клубни среднего размера. У него хорошая лежкость, и он устойчив к перепадам погоды.

Позднеспелые виды

Такие сорта очень сложно выращивать в регионе. У них длительный период созревания, они не успевают вырастать до начала зимы. В итоге могут серьезно пострадать от заморозков, из-за чего урожайность будет низкой.

Важно! Позднеспелые сорта не выращивают в открытом грунте.

Подобные разновидности овощей используют только в теплицах. В таких условиях можно получить 400 кг с одной сотки. Все клубни отличаются высокой лежкостью, устойчивостью к транспортировке и универсальностью использования.

Из поздних сортов выбор небольшой. Леди Розетта созревает почти за 3,5 месяца, она устойчива к такому заболеванию, как рак, и вредителю нематода. Благодаря высокому содержанию крахмала подходит для приготовления блюд для кафе.

Сорт Лорх созревает почти за 4 месяца. Клубни круглые желтые и среднего размера. Мякоть белая, картофель обладает высокими вкусовыми качествами. Универсальный овощ, который подходит для любых рецептов: тушения, запекания, обжарки, варки и т. д.

Никулинский сорт обладает теми же характеристиками, что и Лорх. Его преимущество состоит в том, что после разрезания мякоть не темнеет. У него повышенная устойчивость к раку. Легко переносит любые капризы погоды — дождь, град, холодный ветер и др.

При выборе сорта нужно учитывать насколько он урожайный, легко ли его выращивать и какие условия он требует. Только при таком подходе удастся собрать большое количество картофеля с поля.

Селекционная работа не прекращается, специалисты выводят сорта, которые обладают новыми характеристиками и проходят адаптацию для разных регионов.

Был выведен в Санкт-Петербурге. Пригоден для выращивания в Ленинградской области и Северо-Западного региона. Сорт относится к ранним, для его созревания достаточно двух месяцев.

Средний вес клубня 90 г. Сорт универсальный, подходит для приготовления разных блюд — пюре, супов и т. д. Мякоть не разваривается и не рассыпается, не темнеет.

Чароит требует стандартного ухода. Клубни сажают в удобренные грядки, кусты регулярно поливают и окучивают.

Обратите внимание! Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца. Для получения крупных клубней лучше подождать два месяца.

Сорт был выведен в Беларуси. Клубни крупные и могут достигать веса 150 г, содержание крахмала среднее. Картошка овальная, у нее гладкая розоватая кожурка, мякоть светлая.

Важно! Сорт Манифест относится к среднеспелым.

Такая разновидность хорошо транспортируется и может храниться в течение полугода. Лучше всего растет на рыхлых воздушных почвах. Для развития нужен обильный полив. Сорт чувствителен к засухе, поэтому нужно контролировать состояние грунта.

На созревание уходит до трех месяцев. Собирать картофель можно, после того как ботва начнет активно сохнуть. Сорт обладает устойчивостью к фитофторозу, нематоде и раку, но за состоянием кустов все равно нужно следить.

Сложно однозначно решить, какой выбрать картофель для Северо-Запада, лучшие сорта постоянно меняются. Дамарис был выведен в Германии, после чего его привезли в Россию. Фермеры решили опробовать его, они сами адаптировали сорт для региональных условий.

Обладает хорошими вкусовыми качествами, подходит для разных способов приготовления. Отлично хранится в специальных помещениях.

В селекции постоянно появляются новые сорта. Поэтому можно легко выбрать те, что будут подходить для конкретного района проживания. Для Тверской области подходят не все, поэтому стоит заранее изучить характеристики, чтобы потом не жалеть о зря потраченном времени на огороде.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector